Loài anh đào trồng ở Kawazu, tỉnh Shizuoka bung nở vào tháng 2, cho du khách trải nghiệm ngắm cả hoa anh đào hồng và hoa cải dầu cùng lúc.

Kawazu sakura là hoa anh đào nở sớm nhất ở Nhật Bản, hoa hé nụ vào đầu tháng 2 và bung nở vào những ngày giữa tháng, có thời gian nở rộ khoảng một tháng tùy vào nhiệt độ. Trong khi đó các loại anh đào khác sẽ nở vào tháng 3-4 hàng năm.

Kawazu cũng có đặc điểm khác các loại hoa anh đào khác là cánh lớn hơn và màu hồng hơn. Sắc hồng của hoa bừng sáng cũng đánh dấu mùa đông dần qua và xứ sở mặt trời mọc đang đón mùa xuân đến.

Kawazu Sakura Matsuri là lễ hội hoa anh đào thường niên tổ chức từ đầu tháng 2 đến đầu tháng 3 tại thành phố Kawazu, bán đảo Izu, tỉnh Shizuoka.

Trong tháng 2 có trên 8.000 cây anh đào kawazu bung nở dọc dòng sông Kawazu dài gần 4 km. Du khách được dạo bộ bên dòng nước trong, dưới những vòm hoa nở hồng, ngắm nhìn cả các vạt cải dầu nở vàng rực rỡ.

Dịp lễ hội hoa cũng là lúc các hàng quán vỉa hè sẽ bày bán đồ ăn, đồ lưu niệm phục vụ du khách. Ngoài ra, du khách được trải nghiệm đi xe kéo ban ngày và ngắm hoa và đèn thắp sáng từ 18h đến 21h.

Bánh cá taiyaki màu hồng giống màu hoa anh đào kawazu là một trong những món được yêu thích nhất.

Điểm ngắm hoa kawazu gần Tokyo nhất là công viên Nishihirabatake, tỉnh Kanagawa. Màu hoa anh đào hồng phớt bên cạnh sắc vàng hoa cải dầu ở công viên tạo nên không gian rực rỡ cho cả vùng núi Matsuda.