Tin Tức
31.12.2024
Tin Tức
Osechi Ryori -Hộp cơm đặc biệt vào ngày Tết ở Nhật
Osechi Ryori (おせち料理）là một hộp cơm đặc biệt mà người Nhật Bản chuẩn bị và thưởng thức vào ngày Tết (お正月 Oshogatsu) để đón chào năm mới.
Mỗi món ăn trong hộp Osechi Ryori mang ý nghĩa đặc biệt, tượng trưng cho những điều tốt lành và may mắn trong năm mới. Dưới đây là một số món ăn phổ biến trong hộp Osechi Ryori và ý nghĩa của chúng:
– 数の子 Kazunoko (Trứng cá trích): Tượng trưng cho sự sung túc và sinh sôi nảy nở trong năm mới.
– 栗きんとん Kurikinton (Hạt dẻ ngọt): Tượng trưng cho tài lộc và sự giàu có do màu vàng đặc trưng của nó.
– 伊達巻 Datemaki (Trứng cuộn): Tượng trưng cho tri thức và sự thông minh.
– 田作り Tazukuri (Cá khô): Tượng trưng của một mùa màng bội thu và sự nghiệp thành công.
– 蒲鉾 Kamaboko (Chả cá): Chả cá được cắt thành hình tròn, tượng trưng cho Mặt trời với hy vọng mang lại sự may mắn và thành công.
-えび Ebi (Tôm): Tượng trưng cho sự trường thọ và niềm vui.
– 昆布 Konbu (Rong biển): Tượng trưng cho hạnh phúc gia đình và tình yêu thương.
– モチ Mochi (Bánh mochi): Tượng trưng cho sự đoàn tụ và may mắn.
Mỗi món ăn trong hộp Osechi Ryori mang ý nghĩa phong phú, được chế biến công phu để mang đến niềm vui, tài lộc và sự thành công trong năm mới.