Hinamatsuri, hay còn gọi là Lễ hội Búp bê, là ngày hội dành cho các bé gái ở Nhật Bản. Xuất phát từ phong tục “Joshi no Sekku” của Trung Quốc, lễ hội này đã có mặt từ thời Heian và ban đầu mang ý nghĩa xua đuổi tà ma. Theo thời gian, Hinamatsuri trở thành một dịp để cầu chúc sức khỏe và hạnh phúc cho các bé gái, đi kèm với những món ăn truyền thống mang thông điệp may mắn.

1. Chirashizushi – Món sushi nhiều màu sắc không chỉ đẹp mắt mà còn chứa đựng lời chúc tốt lành. Tôm tượng trưng cho tuổi thọ, củ sen đại diện cho tương lai tươi sáng, còn đậu mang ý nghĩa sức khỏe và chăm chỉ.
   

   Japanese food, Colorful Chirashi sushi

2. Súp nghêu – Món súp này gắn liền với hình ảnh vỏ nghêu chỉ có thể khớp với nửa ban đầu của nó, tượng trưng cho một cuộc hôn nhân hạnh phúc và lời chúc tìm được người bạn đời lý tưởng.

clear soup of clam

3. Hishi-mochi – Bánh gạo ba lớp với ba màu xanh, trắng, hồng mang theo những lời chúc ý nghĩa: xanh tượng trưng cho sức khỏe, trắng thể hiện sự tinh khiết, còn hồng giúp xua đuổi điều xấu.

red, white, and green lozenge-shaped rice cakes (used for Japanese Girls’ Festival)

4. Hina Arare –Những viên bánh gạo nhỏ xinh với nhiều màu sắc tượng trưng cho bốn mùa trong năm, gửi gắm mong ước các bé gái sẽ lớn lên khỏe mạnh và vui vẻ.

Hinaarare is a kind of Japanese confectionery that is offered at the Dolls’ Festival (March 3rd).

5. Rượu trắng (Shirozake) – Loại rượu này được dùng trong lễ hội để tôn vinh vẻ đẹp của hoa đào, biểu tượng cho sự nữ tính và may mắn.

Hina matsuri no amazake